وی در پاسخ به این سوال که قیمت این شیرینی نسبت به سال گذشته چند درصد افزایش داشته است؟ گفت: زولبیا و بامیه نسبت به سال گذشته ۴۵ درصد افزایش قیمت داشته که علت این افزایش قیمت بالا بودن هزینههای تولید است.
رئیس اتحادیه قنادان در ادامه تصریح کرد: شکر، روغن، نشاسته، گلوکز، زعفران و... که مواد اولیه این شیرینی هستند افزایش قیمت داشتند که این افزایش در برخی از این اقلام حتی بیش از ۱۰۰ درصد هم رسیده است.